Kokosowa zupa curry

Przepis na zupę bez gotowania, ale można podgrzać.

Składniki:

• 1 średnie, ale miękkie awokado

• 1 średni pomidor

• 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin

• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

• 1/2 łyżki żółtej mieszkanki przypraw curry

• 1 łyżeczka niepasteryzowanego miso shiro

• 1 szklanka wody

• 1/4 łyżeczki przeciśniętego przez praskę czosnku

Wykonanie: Składniki należy zmiksować w blenderze kielichowym na gładką konsystencję.